Die Frankenweine sind mit abstand die besten Weine in ganz Deutschland- davon sind zumindest die fränkischen Winzer überzeugt. Der einzigartige Geschmack ist zudem noch weit über die deutschen Grenzen hinaus bekannt und auch sehr gefragt. Daher wundern Sie sich nicht wenn Sie auch einmal in einem ausländischen Restaurant einen fränkischen Wein auf der Karte entdecken.
Doch was macht gerade die Frankenweine nur so beliebt? Wahrscheinlich bemerken die Käufer, dass der Wein mit sehr viel Liebe- gerade zum Detail- hergestellt und befüllt wurden. Denn nicht nur die charakteristischen Falschen sind sehr beliebt, auch die liebevoll gestalteten Etiketten sind ein wahrer Hingucker.
Denn das Raffinierte ist, dass man das Etikett meist nur unterbewusst wahrnimmt. Es befindet sich auf der Flasche und zeigt alle wichtigen Informationen über beispielsweise den Jahrgang oder den Abfüller an. Doch uns ist oft gar nicht bewusst, mit wie viel Liebe ein solches Etikett ausgesucht wurde. Natürlich verfolgen die Etiketten auch ein Ziel: man soll sich für diese Flasche, auf der sich das Etikett befindet, auch entscheiden. Daher sind die meisten Etiketten mit viel bedacht gestaltet und auch ausgewählt worden. Nicht nur die Farbe des Papiers, sondern auch die Schriftfarbe und auch die Schriftart des Etiketts sind von großer Bedeutung. Sie komplettieren das Bild eines perfekten Frankenweines. So werden die Käufer unterbewusst zu den vorzüglichen Weinen aus Franken geführt, da sie sich von den schönen und durchdacht gestalteten Etiketten anziehen lassen. Die feine, oftmals in Gold gehaltene Schrift, die die Etiketten ziert, verleiht dem Wein einen edlen Look. Dies wirkt sich natürlich sofort positiv auf das Kaufverhalten des Interessenten aus.

Daher beobachten Sie einmal genau die Etiketten, die die Weinflaschen zieren. Hier sehen Sie, wer sich wirklich mühe macht mit seinen Weinen und wer sich auch Gedanken darüber macht, welches Etikett den hervorragenden fränkischen Wein würdig präsentieren und benennen kann.

Lebensmittel und Gastronomiebetriebe werden ständig kontrolliert, um die gesundheitliche Sicherheit der Kunden zu gewährleisten. Als Betreiber eines Gastronomiebetriebes oder als Lebensmittelhersteller hat man deshalb besondere gesetzliche Auflagen einzuhalten, denn jeden Tag statten Lebensmittelkontrolleure unangekündigt Restaurants und Kneipen einen Besuch ab. In jedem dritten Betrieb herrschen Mängel vor.
Bei der Kontrolle wird unter anderem auf die korrekte Lagerung der Lebensmittel, deren Verpackung, Zubereitung und die Hygiene im Betrieb geachtet. Wird in der Einrichtung Hackfleisch hergestellt, stehen die Kontrollen sogar einmal wöchentlich an.
Doch wie sieht der Alltag für einen Lebensmittelkontrolleur aus und welche Anforderungen sollte man für diesen Beruf erfüllen?
Zuerst einmal ist zu sagen, dass diese Berufsgruppe bei den Landkreisen und kreisfreien Städten angestellt ist. Ihre Aufgabe ist die Mitarbeit am öffentlichen Gesundheitsdienst
Beschäftigungsmöglichkeiten bieten sich meist bei Behörden, die mit der Lebensmittelüberwachung beauftragt sind, z.B. Landesuntersuchungsämter für das Gesundheitswesen, Gewerbeaufsichtsämter Veterinäruntersuchungsämter oder Ämter für Ernährungswirtschaft.
Als Lebensmittelkontrolleur sollte man sich sehr gut mit Lebensmitteln, deren Verarbeitung und möglichen Qualitätsunterschieden auskennen. Auch die Hygienevorschriften für Gastronomie – und Herstellerbetriebe sollte man kennen.. Schließlich überprüft der Kontrolleur, ob genau diese Vorschriften auch eingehalten werden.
Entscheidet man sich für diesen Beruf, so wählt man Verantwortung.

Das Urteil eines Kontrolleurs entscheidet im schlimmsten Fall über die Existenz bzw. Gesundheit vieler Menschen.
Auch sollte ein Kontrolleur belastbar sein. Belastbarkeit ist deshalb wichtig, weil man sehr viel unterwegs ist und manchmal Dinge sieht, die man vielleicht lieber nicht gesehen hätte.

Außerdem entscheidend ist Konsequenz. Ein Lebensmittelkontrolleur muss oft ein Machtwort sprechen und darf sich nicht von den Ausreden seines Gegenübers blenden lassen. Was dies betrifft, ist eine gute Menschenkenntnis von Vorteil.
Finanziell ist dieser Beruf auch attraktiv. Das Gehalt beträgt durchschnittlich etwa 2500€.
Im Gespräch mit Lebensmittelkontrolleuren kam heraus, dass diese bemängeln, von der Öffentlichkeit meist erst dann bemerkt zu werden, wenn etwas außergewöhnliches vorgefallen ist, z.B. der Gammelfleisch – Skandal. Dass diese Kontrolleure uns Konsumenten jedoch täglich durch ihre Arbeit vor schlimmen Erfahrungen mit Lebensmitteln bewahren, fällt kaum auf, da man ihnen im Alltag sehr selten begegnet.

Auf einem Etikett müssen ganz bestimmte Dinge abgedruckt sein- das ist vor allem beim Wein der Fall. Auch die Frankenweine müssen bestimmte Angaben auf dem Etikett stehen haben. Zu diesen Informationen gehören zum Beispiel die Qualitätsstufe, die Herkunft- geographisch gesehen, der Abfüller, der Alkoholgehalt, das so genannte Nennvolumen, die Weinart und eine amtliche Prüfnummer. Zusätzlich geben viele fränkische Weinhersteller auch die Geschmacksart an, die Rebsorte sowie den Jahrgang des Weines.

Bei so vielen Angaben und Informationen ist es wunderlich, dass die Flasche kein Bookletetikett ziert, sondern dass diese Angaben meist nur auf einem einzigen Etikett platz finden. Die besondere Kunst ist es, die vielen Informationen nicht einfach- wie in einem Buch beispielsweise- auf das Etikett zu drucken, sondern die Angaben so zu verteilen, dass der Käufer zwar noch einen guten Überblick hat, allerdings das Etikett nicht zu überladen erscheint.

Oft ist es sogar so, dass das Etikett sehr liebevoll und kunstvoll gestaltet wurde und die Buchstaben, die auf es gedruckt wurden, eine besonders elegante Schriftart haben. Dies führt beim Kunden natürlich dazu, dass ihm der Wein- auch wenn er ihn noch nicht gekostet hat- gleich viel mehr zusagt, als wenn das Etikett nur formal und gleich bleibend gestaltet wäre. Daher sind Bookletetiketten auch so unbeliebt und die normalen Etiketten werden diesen vorgezogen.

Daher sollten Sie – vor allem bei Weinflaschen- einmal einen genaueren Blick auf die Flasche riskieren und sich von den liebevollen Details begeistern lassen. Genau hier finden Sie auch die Besonderheit bei den Frankenweinen. Vom Etikett über die Flasche bis hin zum Weingeschmack ist alles perfekt und durchdacht gestaltet. Das merkt dann nicht nur der gekonnte Weinkenner sondern auch der Gelegenheitstrinker. Für besondere Momente erhält man auch immer wieder besondere Verpackungen für die Weinflaschen. So zieren beispielsweise edel gestaltete Stoffe einen Weinkarton oder es ist ein besonderer Druck zu einem besonderen Anlass auf dem Etikett. Genau aus diesem Grund sind die Frankenweine so bekannt und beliebt bei den Menschen. Also lassen Sie es sich schmecken und freuen Sie sich an jedem Tropfen Wein aus Franken.

Die Idee des Weinfests ist weder eine Neuerfindung von Winzern und Weinanbaugebieten noch von Gemeinschaftsprojekten oder Single Börsen. Wenn man es genau bedenkt, dann geht die Tradition der Weinfeste mit ihrem Ursprung bis in die Antike zurück. Denn schon damals wurden große Feste zu Ehren des Weingottes Bachus (lat.) bzw. Dionysos (griech.) gefeiert, auf denen sich genauso wie heute ein Großteil des Volkes getroffen hat und mit dem Verzehr von Wein dem Gott gehuldigt hat. Im Großen und Ganzen hat sich daran bis heute eigentlich kaum etwas verändert.

Gerade im Frankenland gibt es aufgrund der vielen verschiedenen Anbaugebiete für Frankenwein auch zahlreiche Weinfeste. In fast jedem größeren Dorf wird traditionellerweise wenigstens einmal im Jahr ein Weinfest gefeiert, bei dem meist das gesamte Dorf anwesend ist und den Weinbau feiert. Hier trifft sich der Fußball Verein genauso wie der Seniorenstammtisch und die Familie mit Kindern ebenso wie der Single Student; auch wenn die Intention jedes Einzelnen vielleicht etwas anders sein mag. Die Dorfjugend möchte sich amüsieren, die Senioren möchten bei einem Glas Wein zusammensitzen und Geschichten austauschen, die Familie möchte etwas aus dem Alltagstrott ausbrechen und unter Leute kommen und die Singles hoffen darauf, viele neue Leute kennenzulernen und vielleicht sogar den Partner fürs Leben zu finden.

Ein Weinfest ist sogar ein recht guter Singletreff, denn bei Live Musik, Wein, ausgelassener Stimmung und den zahlreichen Ansprechpartnern sollte sich jeder auf sein Kosten kommen- und welcher Ort könnte daher besser geeignet sein, um nach anderen Singles Ausschau zu halten? Hier ist es auch für sonst eher schüchterne Menschen besonders leicht mit anderen ins Gespräch zu kommen, denn die Ausgelassenheit, die Geselligkeit und natürlich der gute Frankenwein schaffen eine angenehme Atmosphäre, in der sich leicht neue Bekanntschaften knüpfen lassen.

Ein Weinfest im Frankenland ist eben immer auch ein Fest der Begegnung und alle freuen sich auf das gesellige Fest und das gemeinsame Feiern.

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